Bourgondische Wijn

De Saint-Vincent Tournante de Corpeau, Puligny-Montrachet en Blagny vonden plaats op zaterdag 19 en zondag 20 maart 2022 en verwelkomden bijna 50.000 bezoekers. De volgende editie vindt plaats in Couchey, ten noorden van de Côte de Nuits. Een grote "oef" van...

De 61ste veiling van de Hospices de Nuits-Saint-Georges vindt plaats in het Château du Clos de Vougeot op zondag 20 maart 2022. Dit is de gebeurtenis die opkomt in Bourgondië. De veilingen van de Hospices de Nuits-Saint-Georges, bescheidener en minder bekend dan hun...

Van december tot maart is het de snoeiperiode, maar niet alleen... De wijnstokken hebben hun bonte gebladerte verloren, de grond bevriest, de mist is neergedaald... De Bourgondische wijngaard wordt in de winter plots minder gastvrij. Wijnmakers bezoeken het echter...

De hoofdstad van Bourgondië verwelkomt bezoekers in zijn Internationale Stad van Gastronomie en Wijn vanaf 6 mei 2022, kondigde de burgemeester van Dijon, burgemeester van Dijon, aan in een toespraak op vrijdag 7 januari. Het zal de enige stad van gastronomie zijn die...

Het grote festival van bourgondische wijnbouwers vindt plaats in Puligny Montrachet, Corpeau en Blagny op 19 en 20 maart 2022. Een editie die in 2021 zou worden gehouden, en werd uitgesteld vanwege de gezondheidscontext. Liefhebbers van bordeauxrood wit hebben iets te...

Het biologische label verspreidt zich in hoog tempo in een regio waarvan bekend is dat ze een tijdlang terughoudend is.Het veeleisende klimaat van bourgondië biedt Pinot Noirs en Chardonnays bekend om hun delicatesse, maar niet altijd gemakkelijk te produceren... In...

De kleine opbrengsten van de jaargang leidden ertoe dat kopers tijdens de 161e veiling van de Hospices de Beaune, zondag 21 november 2021, sloopten. De sleutel: stratosferische prijzen en een sfeer van vuur. Het wijnhuis Hospices de Beaune heeft in 2021 de kleinste...

In bourgondië eindigde de oogst van 2021 begin oktober en is het mogelijk om de eerste trends van een jaargang vast te stellen, opnieuw ongewoon. De kwaliteit belooft uitstekend te zijn, dicht bij de Bourgondische klassiekers, terwijl de hoeveelheden historisch laag...

  Na Beaune en Mâcon werd de eerste steen gelegd in Chablis. Deze drie steden van Bourgondische wijnen en klimaten moeten de wijntoerisme toegangspoorten tot de regio worden. Wijnboeren en gekozen functionarissen kwamen op donderdag 9 september bijeen om de start van...

De eerste druiven voor Crémants de Bourgogne kwamen op woensdag 8 september bij de persen in de Mâconnais. De andere oogsten volgen deze week één voor één. De opbrengsten zullen naar verwachting catastrofaal zijn voor Chardonnays en een beetje beter voor Pinot Noirs...

Erkend in 1971, biedt de Mâconnais cru Chardonnays even gevarieerd als kwalitatief. Een update over dit bijzondere terroir en over de komende vieringen. Eén AOC, twee territoria. Saint-Véran is een van de weinige "verdeelde" appellaties van Bourgondië. De...

"Le Chapitre", "Montrecul" of "Tonnerre": worden onverslaanbaar op de "geïdentificeerde" bourgognes, ook wel "regionale appellations plus complementaire benaming" genoemd, die tot de mooiste...