2013 vintage in bourgondië: kwaliteit of kwantiteit?

Wat de hoeveelheid druiven betreft, lijkt iedereen het erover eens te zijn: 2013 zal niet toelaten om de voorraden Bourgondische wijn te verhogen. Zelfs als het niet zo zwak is als 2012 (en gelukkig), zal de oogst van 2013 niet weelderig zijn, verre van dat. Vooral omdat sommige appellaties opnieuw zwaar getroffen werden door de stormen en hagel van de zomer: Pommard, Volnay, Monthélie, Beaune, Beaune 1ers Crus… Verderop in de Côte Chalonnaise moesten ook enkele wijnstokken van Rully en Montagny schade lijden door slecht weer. Wat kwaliteit betreft, verschillen de meningen…En niet voor niets lijkt het erg ongelijk. Blanken leken soms meer last te hebben van vocht. Sommige percelen zijn echter prachtig en de wijnboeren die terugkeren om te oogsten hebben zeer goede verrassingen gehad. Op de rode wijnen over het algemeen prachtige druiven met een mooie rijpheid, zelfs als de niveaus van zoetheid niet uitzonderlijk zijn. De oogst is op dit moment bemoedigend, met een start in goede weersomstandigheden. De weekendregen legt een of twee dagen rust op die de vaten voorbereiden op de rest van de oogst. vendanges_bourgogne

Share This