door Clément L'Hôte | 4 okt 2021 | Non classé
Na Beaune en Mâcon werd de eerste steen gelegd in Chablis. Deze drie steden van Bourgondische wijnen en klimaten moeten de wijntoerisme toegangspoorten tot de regio worden. Wijnboeren en gekozen functionarissen kwamen op donderdag 9 september bijeen om de start van...
door Clément L'Hôte | 13 sep 2021 | Non classé
De eerste druiven voor Crémants de Bourgogne kwamen op woensdag 8 september bij de persen in de Mâconnais. De andere oogsten volgen deze week één voor één. De opbrengsten zullen naar verwachting catastrofaal zijn voor Chardonnays en een beetje beter voor Pinot Noirs...
door Clément L'Hôte | 29 aug 2021 | Non classé
Erkend in 1971, biedt de Mâconnais cru Chardonnays even gevarieerd als kwalitatief. Een update over dit bijzondere terroir en over de komende vieringen. Eén AOC, twee territoria. Saint-Véran is een van de weinige "verdeelde" appellaties van Bourgondië. De...
door Clément L'Hôte | 11 aug 2021 | Non classé
"Le Chapitre", "Montrecul" of "Tonnerre": worden onverslaanbaar op de "geïdentificeerde" bourgognes, ook wel "regionale appellations plus complementaire benaming" genoemd, die tot de mooiste...
door Clément L'Hôte | 9 aug 2021 | Non classé
De Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021 vermeldt 213 gecertificeerde kelders. Het belooft je "ontmoetingen, ontdekkingen en het delen van emoties, met familie of vrienden". De Guide des Caves Vignobles & Découvertes 2021, online...
door Clément L'Hôte | 24 mrt 2021 | Non classé
Op maandag 22 maart 2021 nam Frédéric Drouhin, voorzitter van het Beaunoise huis Joseph Drouhin, het hoofd op van het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Hij vervangt Louis-Fabrice Latour, die om persoonlijke redenen zijn mandaat wilde inkorten....
