door Clément L'Hôte | 30 mrt 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Ter gelegenheid van de verjaardag van de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin biedt de School voor Bourgondische Wijnen een weekend aan dat volledig in het teken staat van Bourgondische gerechten en wijnarrangementen met twee nieuwe meeslepende...
door Clément L'Hôte | 17 jan 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Les vignerons de Couchey_ © Bénédicte Manière De 79ste editie van de Saint-Vincent Tournante vindt plaats in het weekend van 28 en 29 januari 2023. De festiviteiten vinden voor het eerst in 40 jaar plaats in Couchey, ten noorden van de Côte de Nuits. Een dorp van...
door Clément L'Hôte | 10 jan 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Wijnen in grotere hoeveelheden, speculatie die niet stopt en wijnstokken die geconfronteerd worden met de risico's van de opwarming van de aarde. Dit is wat de wereld van Bourgondië dit nieuwe jaar te wachten staat. Hebben Bourgondische wijnen een goed jaar in...
door Clément L'Hôte | 13 dec 2022 | Bourgondisch wijnnieuws
Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) heeft de vernieuwing van zijn 330 bewegwijzeringsborden gelanceerd. Het zijn echte "totems" voor bezoekers. De borden die de wijnbenamingen van Bourgondië aangeven, beginnen een make-over te krijgen....
door Clément L'Hôte | 13 dec 2022 | Bourgondisch wijnnieuws, Non classé
In bourgondië hebben de wijnbenamingen hun hiërarchie en het Inao (Nationaal Instituut voor Oorsprong en Kwaliteit) verspreidt van tijd tot tijd "promoties". Om welke pakketten gaat het? Hoe lang? Alle antwoorden in dit artikel.Zeer binnenkort: 1er crus in...
door Clément L'Hôte | 29 nov 2022 | Bourgondisch wijnnieuws, Non classé
Op zondag 20 november 2022 markeerde de 162e editie van de veiling van Hospices de Beaune een historisch keerpunt. Het totaalresultaat werd niet overtroffen, maar verdubbelde het vorige record. Hoe komen we zo hoog? Op de 162e Hospices de Beaune veiling, zondag 20...
