door Clément L'Hôte | 2 sep 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Chablis, een van de beroemdste witte wijngaarden ter wereld, heeft een relatief uniforme kwaliteit en typiciteit. Er moeten echter bepaalde nuances bekend zijn. Elke appellatie heeft zijn eigen stijl (en prijs) De Chablis-wijngaard is verdeeld in drie appellations,...
door Clément L'Hôte | 12 aug 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Als de grote wijnen en hun inmiddels astronomische prijzen alle aandacht trekken, mogen we niet vergeten dat dit slechts een klein deel van de regionale productie is. Overal in de Bourgogne vinden we nog betaalbare prijzen. Wat zijn de goedkoopste Bourgondische...
door Clément L'Hôte | 5 mei 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
De mogelijkheid om een vintage te openen: vraag van de moeilijkste, aangezien de regel verandert naargelang het domein, de appellatie en vooral uw smaak. Maar niets weerhoudt u ervan enkele trends te presenteren om uw keuzes te begeleiden. 2021: Nog steeds een zeer...
door Clément L'Hôte | 15 apr 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Ter gelegenheid van zijn 50e verjaardag heeft de appellatie Saint-Véran groots uitgepakt! Behalve dat het in juni 2022 zijn ½ eeuw heeft gevierd, brengt de appellatie een strip uit. In samenwerking met komiek Lyonnais Sellig en Bamboo editions (gevestigd in...
door Clément L'Hôte | 10 apr 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
De drie wijngaarden investeren samen in een bovengrondse kas gewijd aan het behoud van individuen van Chardonnay, Pinot Noir, Gamay en andere druivensoorten, om te zorgen voor gezonde wijnstokken en om sterfte in de wijngaard te voorkomen. Geconfronteerd met de...
door Clément L'Hôte | 5 apr 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
Het is officieel: de Saint-Vincent Tournante 2024 vindt plaats in Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis, naburige dorpen van de Côte de Nuits. Tijdens een presentatieavond hebben de verantwoordelijken van het evenement het programma al opgesteld. Nauwelijks tijd om...
