door Guillaume Paccoud | 29 jan 2017 | Non classé
In 2017 is Mercurey het keerpunt van de patroonheilige van de wijnbouwers, Saint Vincent. Dit festival vindt traditioneel plaats in bourgondië in het laatste weekend van januari, en dit keer is het de Chalonaise kust die wordt geëerd door de Mercurey appellation. Het...
door Guillaume Paccoud | 16 nov 2016 | Non classé
De grote verkoop van de wijnen van de Hospices de Beaune vindt volgend weekend plaats, zondag 20 november 2016! Dit jaar gesponsord door Claude Lelouch en Virginie Ledoyen, belooft het opnieuw prijspieken te bereiken! Vind hier alle officiële informatie van de...
door Guillaume Paccoud | 5 sep 2016 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Hoe ziet de jaargang 2016 eruit in bourgondië? Het is volwassen aan het worden, tja! Na een zeer moeilijke lente met sommige gebieden beschadigd door late vorst en andere door hagel, heeft de zomer beaume teruggegeven aan het hart van de Bourgondische wijnboeren: een...
door Guillaume Paccoud | 30 mei 2016 | Non classé
De vorst die eind april de Bourgondische wijngaarden trof, werd omschreven als "zwart"? Wat is het verschil met "witte" vorst? In feite is het helemaal geen weerterm, maar een verschil in intensiteit : zwarte vorst is qua sterkte gelijk aan...
