door Guillaume Paccoud | 21 apr 2014 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Op dit moment bieden de wijngaarden van Bourgondië een spektakel van zeldzame schoonheid: de knoppen veranderen in bladeren en de eerste clusters verschijnen en scheiden. Prachtige geboorten die prachtige druiven beloven! Enkele foto's van deze vegetatieve cyclus...
door Guillaume Paccoud | 11 apr 2014 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Na de bijeenkomsten van de Grands Jours de Bourgogne verwijst de Wijnwinkel van Bourgondië graag naar verschillende grote Bourgondische landgoederen. Onder hen is Domaine Tortochot een van de meest opmerkelijke, vooral vanwege de kwaliteit van de teelt en de rijping...
door Guillaume Paccoud | 28 jan 2014 | Non classé
Hier is een videofragment uit de aflevering "Nightmare in Côte de Nuits" van het Bloed van de Wijnstok in Bourgondië uitgezonden op France 3 op 25 januari 2014. Merk op dat Pierre Arditi in dit fragment niet in Côte de Nuits is, maar in Côte Chalonnaise, in...
door Guillaume Paccoud | 28 jan 2014 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Voor de lol, een video van de givry wijngaarden in bourgondië Côte Chalonnaise, op een zonnige winterdag… GIVRY
door Guillaume Paccoud | 20 jan 2014 | Non classé
Wat geeft bourgondische wijn 2013?Over het algemeen lage hoeveelheden, opnieuw, met soms catastrofale opbrengsten op sommige appellaties, vooral in Côte de Beaune (Pommard of Volnay bijvoorbeeld, die episodes van hagel hebben meegemaakt). Alles hangt natuurlijk af van...
