door Guillaume Paccoud | 7 dec 2023 | Bourgondisch wijnnieuws
De wereld van de wijn houdt van debat, zelfs van controverse… Dus als iedereen het over een onderwerp eens is, moeten we er snel bij zijn! Dit is hier het geval. Wijnbouwers, oenologen en sommeliers zullen u in koor vertellen dat het beste formaat voor het...
door Guillaume Paccoud | 17 aug 2020 | Non classé
Hoe ongelooflijk het ook mag lijken, de oogst is al begonnen in Bourgondië. De datum van 15 augustus is in overeenstemming met de logica van 100 dagen na de bloei, maar het is niet zo eenvoudig als dat, en wijnproducenten vertrouwden uiteindelijk op eind augustus /...
door Guillaume Paccoud | 9 jun 2020 | Non classé
Interactieve Kaart van Bourgondische WijnDe exclusieve bourgondische wijnkaart per appellatie! De kaart van de Bourgondische wijngaarden Côte de Nuits, Côte de Beaune en andere Bourgondische wijngebieden, waaronder Chablis. Ontdek de Bourgondische wijnkaart :
door Guillaume Paccoud | 8 mei 2020 | Non classé
…Het was tijd om te deconfiniëren! Aan de ene kant waren bezoeken om Bourgondische wijnen te kopen aan bourgondische wijndomeinen door particulieren bijna 2 maanden volledig afwezig. Aan de andere kant staan de restaurants stil, ze hebben natuurlijk hun...
door Guillaume Paccoud | 6 jan 2020 | Non classé
Zeer gelukkig nieuwjaar 2020 geëmailleerd met prachtige ontdekkingen van Bourgondische wijnen! Vind alle niveaus van appellations (Regionaal, dorpen, premiers cru dorpen, Grands Crus) en alle wijngebieden die beschikbaar zijn in de Bourgondische wijnwinkels: !...
