door Clément L'Hôte | 29 mei 2022 | Non classé
Eind mei 2022 vergroent en ademt de Bourgondische wijnstok zoete geuren: het is bloeiend, een cruciale periode die grotendeels de kwantiteit en kwaliteit van de bourgogne van deze jaargang zal bepalen. En er valt nogal wat te vieren. Zonder zo goed mogelijk naar de...
door Clément L'Hôte | 29 mei 2022 | Non classé
In zijn kelder zijn honderden cuvées te proeven in vrije toegang. Dit is een nieuwe prestatie voor de stad Dijon. Een van de historische wijken, op een steenworp afstand van het stadscentrum, is net gerehabiliteerd om de uitgestrekte Cité Internationale de la...
door Clément L'Hôte | 27 apr 2022 | Non classé
Net als andere wijngaarden is Bourgondië nu geïnteresseerd in de uitstoot van broeikasgassen. De interprofessionele onthult een ambitieus plan, dat moet leiden tot de koolstofneutraliteit van de sector in 2050. De wijnproductie is niet een van de meest uitstotende...
door Clément L'Hôte | 15 apr 2022 | Non classé
In de export braken Bourgondische wijnen in 2021 een nieuw omzetrecord: ze overschrijden voor het 3e opeenvolgende jaar de miljard euro. Bourgondische wijnen die in het buitenland werden verkocht, genereerden in 2021 een omzet van € 1,32 miljard. Dat is een sprong van...
door Clément L'Hôte | 2 apr 2022 | Non classé
De veiling, minder bekend dan die in Beaune, begint serieus aan populariteit te winnen. Getuige de uitslag van deze zondag 20 maart 2022. Kopers op het rendez-vous, enthousiasme, en vooral prijzen die stijgen… De 61ste veiling van de Hospices de Nuits Saint...
