Valutazione del raccolto in Borgogna
Ecco che il raccolto in Borgogna sta volgendo al termine. Come annunciato la vendemmia è generalmente bassa e l'umidità degli ultimi giorni non ha favorito la qualità delle uve. Qualche bella sorpresa però: la costa chalonnaise ha ad esempio resistito bene: i rossi sono promettenti (Mercurey o Givry). D'altra parte, la Côte de Beaune ha una fortuna mista, in rosso come in bianco. A Chablis, sapevamo che sarebbe stato complicato, ed è vero. Come negli ultimi anni, molti viticoltori in Borgogna contano ora sulla prossima annata per riempire cantine che si stanno svuotando di anno in anno! 
