Vendemmia 2020: una precocità storica?

Dopo un inverno mite, una primavera calda e una bella estate, la maturazione delle uve ha richiesto in media due o tre settimane prima del 2019. La Borgogna si sta dirigendo verso un anno record in termini di precocità. Un 15 agosto in vendemmia? Questo è ciò che sta arrivando per l'annata 2020, probabilmente una delle prime della storia dato l'attuale progresso del vitigno. L'invaiatura (colorazione delle uve) è iniziata una settimana fa per i primi appezzamenti, suggerendo una vendemmia di metà agosto per i crémants, poi intorno al 20-25 agosto per i vini fermi. Nessuna certezza al momento, poiché tutto dipenderà dal livello delle precipitazioni nelle prossime settimane. Una siccità prolungata potrebbe ritardare la maturazione delle uve. Se il trend fosse confermato, l'annata 2020 potrebbe essere paragonata agli anni 2011 e 2007, poco dietro il 2003, il record assoluto.