La Borgogna soffrirà della mancanza d'acqua?

Quest'anno non fa eccezione alla regola: l'inverno, anormalmente mite e poco piovoso, preannuncia una primavera secca e poi un'estate secca. Un fenomeno che preoccupa i viticoltori. E la Borgogna? Se le piogge di questo mese di marzo erano attese con impazienza, non saranno sufficienti. In effetti, la Francia sta vivendo una straordinaria siccità alla fine dell'inverno. L'indicatore principale: il livello delle acque sotterranee. Il sito specializzato indica info-echeresse.fr che nel paese, un quarto di loro sono attualmente a un livello eccezionalmente basso. Come nei Pirenei orientali, dove alcuni viticoltori sono arrivati al punto di chiedere alla diocesi una messa per far cadere la pioggia. Sfortunatamente, tra queste aree molto carenti d'acqua c'è anche la Borgogna viticola. La paura di una siccità estiva Se la primavera dovesse svolgersi in modo sereno per la vite, è in estate che si avverte la mancanza d'acqua. Il meteorologo Serge Zaka, noto per le sue previsioni nella comunità agricola, indica su Twitter che la siccità potrebbe nuovamente fare danni questa estate 2023.

Così, l'annata potrebbe subire gli stessi fenomeni del 2022, 2020, 2011 o addirittura 2003: un'estate estremamente secca, all'origine di vini sicuramente molto buoni, ma di maggiore mortalità tra le viti, oltre che di rese molto scarse. , compromettendo il flusso di cassa dei viticoltori. 2022 l'anno più caldo mai registrato" Il 2022 è l'anno più caldo mai registrato dall'inizio del XX secolo. È anche il più secco e il più soleggiato", avverte il BIVB (Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne) nel suo ultimo riassunto. Così, nel periodo da aprile a settembre, l'interprofessione rileva "+ 1,4 ° C sulle temperature, – 16% sulle precipitazioni e + 285 ore di sole" rispetto al normale.