Quale impatto del virus per i viticoltori della Borgogna?

…Era tempo di deconfinare!

• Da un lato, le visite per acquistare vini della Borgogna alle aziende vinicole della Borgogna da parte di individui erano completamente assenti per quasi 2 mesi.
• D'altra parte i ristoranti sono fermi, hanno ovviamente interrotto i loro ordini di vino .
• In secondo luogo, le vendite all'esportazione sono state molto limitate, per le stesse ragioni.

La particolarità della Borgogna rispetto ai produttori di vino francesi? I viticoltori della Borgogna sono composti principalmente da piccole tenute familiari (meno di 10 ettari in media) la cui commercializzazione del vino si basa principalmente sui 3 circuiti sopra menzionati, o alcuni dei 3. A parte i pochi mercanti della regione (Bouchard, Boisset) che hanno altri mezzi, come la distribuzione di massa per esempio, significa quasi nessun reddito durante questo periodo, mentre il lavoro rimane altrimenti sostenuto, la vite sta crescendo in questa bella stagione primaverile. Le vendite alle tenute potranno ora riprendere da lunedì 11 maggio, così come le spedizioni a privati e commercianti di vino D'altra parte ancora non a hotel e ristoranti… purtroppo per tutti! Era tempo di ricominciare, il flusso di cassa è ai minimi storici e il calo delle vendite minaccia l'esistenza stessa di molte piccole aziende agricole. Non esitate a rivolgervi anche alla vendita per corrispondenza e alle vendite su Internet per supportare i produttori di vino della Borgogna!