Come ogni anno, l'evento di beneficenza è stato animato principalmente da una dozzina di offerenti. Dai registri d'asta ai record d'asta, i vini degli Hospices de Beaune diventano ogni anno più inaccessibili. L'edizione 2022 non fa eccezione alla regola e ha fatto un nuovo passo battendo tutti i record storici. A 39.000 euro il prezzo medio al pezzo (barile), o circa 130 euro per bottiglia di vino primeur, chi può ancora permettersi di fare un'offerta a questa asta di beneficenza, la più antica del mondo? I maggiori acquirenti sono essenzialmente borgognoni. Come ogni anno da più di 10 anni, è la casa Albert Bichot a vincere il premio, con 109 pezzi e quasi 5 milioni di euro di acquisti. Una tradizione per questo commerciante di Beaune, partner privilegiato degli Hospices de Beaune. Alcune di queste cuvée saranno integrate nella sua gamma, altre saranno rivendute all'ingrosso ai principali clienti in tutto il mondo. Altri 18-24 mesi di stagionatura Seguono altri acquirenti locali: Lucien Le Moine, il business dell'alta moda di Mounir Saouma e Rotem Brakin (29 pezzi, 2 milioni di euro), la casa di François Martenot, la filiale borgognona del gruppo alsaziano Helfrich (66 pezzi, 1, 6 milioni di euro) e Version Vin, agente e distributore di vini a Beaune (1 milione di euro, 24 camere). Questi vini primordiali, appena vinificati dalla tenuta Hospices de Beaune, dovranno terminare il loro invecchiamento per 18-24 mesi presso un commerciante della Borgogna prima di poter essere venduti sul mercato. A prezzi, ancora una volta, record…
