Le gelate che hanno colpito i vigneti della Borgogna alla fine di aprile sono state descritte come "nere"? Qual è la differenza con le gelate "bianche"? In realtà, non è affatto un termine meteorologico ma una differenza di intensità : le gelate nere sono equivalenti in forza alle gelate invernali. In questo caso, la temperatura è scesa a -6 ° nelle notti interessate. A differenza delle gelate bianche che sono meno forti e soprattutto associate all'umidità, che dà questo colore bianco che è rugiada congelata. Soprattutto le conseguenze saranno meno forti. L'effetto di un gelo nero in piena primavera è devastante sulle piante in crescita ma ancora molto fragili. "Ucciderà" i supporti di futuri frutti, foglie e steli che sono già usciti. In Borgogna è in particolare la Côte de Beaune che è ancora una volta molto colpita, con devastazioni da Santenay a Pernand Vergelesses. La Côte de Nuits e Chablis non sono state risparmiate, così come alcune aree della Côte Chalonnaise e del Mâconnais Ecco le conseguenze in immagine su due foto scattate lo stesso giorno alla fine di maggio, una a Meursault e l'altra a Givry. A sinistra nulla o quasi, tutti i tralci vengono anneriti e tostati, mentre dall'altro la vite cresce normalmente, e vede bene i futuri grappoli già formati. gelée_noire_bourgogne Un disastro per i viticoltori colpiti, soprattutto quelli che avevano già avuto poca produzione negli anni precedenti a causa della grandine.

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