A seguito delle riunioni dei Grands Jours de Bourgogne, l'enoteca della Borgogna è lieta di fare riferimento a diverse importanti tenute della Borgogna. Tra questi, Domaine Tortochot è tra i più notevoli, soprattutto per la qualità della sua coltivazione e l'invecchiamento dei vini. Fondata per molte generazioni a Gevrey Chambertin, ora è una donna che è a capo della tenuta, Chantal Tortochot. 
Con una superficie attuale di 13 ettari in Côte de Nuits, Domaine Tortochot offre in vendita magnifiche denominazioni di villaggi come Gevrey-Chambertin o Morey Saint-Denis. Tra le denominazioni più belle della Borgogna, i Grands Crus sono qui molto ben rappresentati, e in particolare naturalmente quelli della famiglia 9 Chambertin: il più bello di loro, il Chambertin, ma anche il Mazis-Chambertin così come lo Charmes-Chambertin. Domaine Tortochot ha anche appezzamenti di terreno a Clos de Vougeot. Ecco una foto dei diversi appezzamenti di viti sfruttati dal domaine Tortochot: 
