Il vino a denominazione Romanée Conti proviene da un vigneto di 1,8 ettari situato nella città di Vosne-Romanée, nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna. È un monopolio, perché l'intera denominazione è di proprietà di una singola tenuta, in questo caso il Domaine de la Romanée-Conti, che ha anche diversi altri prestigiosi Grands Crus, ma non necessariamente in monopolio: Richebourg, la Tâche, romanée Saint-Vivant… 
La tenuta ha una storia speciale, che può essere trovata sul sito web romanée Conti. Il vino ha anche una storia speciale, se non altro il suo nome, dal Principe di Conti. Se i 33 Grands Crus della Borgogna generalmente hanno ciascuno il proprio nome da riferimenti geografici (Chambertin, Montrachet …), è l'unico che è in parte derivato dal nome di una persona … con il Corton Charlemagne! Ma ora parliamo del suo prezzo: Romanée Conti viene scambiata diverse migliaia di euro a bottiglia per le annate recenti, molto di più per le prestigiose vecchie annate. Lo rende uno dei vini più costosi al mondo, anche il più costoso al mondo… con Petrus. Come si può spiegare questo? Per mito ovviamente, scarsità e la speculazione che ne consegue. Eppure, tutto è fatto per evitare di trovare bottiglie di Romanée Conti sui mercati: bottiglie numerate, vendite e acquirenti elencati e catalogati dai proprietari. Se un acquirente rivende una bottiglia ed è noto, verrà rimosso dalle liste e non sarà più in grado di acquistare presso la tenuta. La rarità facendo, lattina di persone hanno finalmente assaggiato questo vino. Come sapere se merita la sua reputazione .. e naturalmente il suo prezzo? Molto difficile da dire… e ovviamente dipenderà dai gusti. Quel che è certo è che siamo su un terroir eccezionale lavorato per lunghissimo tempo in modo eccezionale: aratura con cavalli, biologico dagli anni '80 (molto prima che esistesse l'etichetta), incredibile rigore nella selezione delle uve, e vinificazione orologiera. Probabilmente un vino grandissimo dunque, di cui parliamo (e scriviamo…) molto spesso, ma difficile sapere se 3000 € minimo la bottiglia in un ristorante avrà lo stesso valore in emozione e piacere gustativo! 
