da Clément L'Hôte | 7 Gen 2024 | Novità sui vini di Borgogna
Ogni appassionato di vino ha sentito l’espressione “minerale” quando si fa riferimento a un vino, soprattutto bianco. Ma il termine è spesso abusato. Si usa (troppo) spesso per descrivere un vino digeribile, fresco, senza dolcezza… In realtà la mineralità...
