Vino di Borgogna

Sull'etichetta di un vino di Borgogna, quali sono le informazioni essenziali e quali quelle irrilevanti? Informazioni che ti saranno preziose nella scelta della bottiglia... Se i vestiti non fanno un monaco, l'etichetta non fa il vino. Ma le informazioni che compaiono...

L'anno 2024 non è stato facile per i viticoltori della Borgogna. Gelate primaverili, episodi di grandine e precipitazioni insolite avranno ripercussioni sulla quantità e qualità del raccolto, con situazioni molto eterogenee. Dettagli. Dopo le annate 2022 e 2023 tanto...

Ogni appassionato di vino ha sentito l'espressione “minerale” quando si fa riferimento a un vino, soprattutto bianco. Ma il termine è spesso abusato. Si usa (troppo) spesso per descrivere un vino digeribile, fresco, senza dolcezza... In realtà la mineralità...

Il mondo del vino ama il dibattito, anche la controversia... Quindi, quando tutti sono d'accordo su un argomento, bisogna essere pronti a segnalarlo! Questo è il caso qui. Vignaioli, enologi e sommelier vi diranno, all'unisono, che il formato migliore per conservare...

Quest'anno gli Hospices de Beaune stanno soffrendo duramente. La moneta di beneficenza del 2023, che sarà venduta questa domenica 19 novembre durante le tradizionali aste di Beaune, è stata disegnata in un legno davvero insolito. La sua vendita sarà sponsorizzata da...

Due annate generose di seguito… Un caso quasi impossibile, direbbero i veterani, eppure: il “miracolo” è appena accaduto. Dopo un 2022 caratterizzato da rese eccezionali, il 2023 riempirà nuovamente le cantine della Borgogna. Anche se l'associazione interprofessionale...

Lo Chablis, uno dei vigneti bianchi più famosi al mondo, ha qualità e tipicità relativamente uniformi. Tuttavia, alcune sfumature dovrebbero essere conosciute. Ogni denominazione ha il suo stile (e prezzo) Il vigneto Chablis è diviso in tre denominazioni, con...

Se i grandi vini, con i loro prezzi ormai astronomici, attirano tutta l'attenzione, va ricordato che questa è solo una piccola parte della produzione regionale. Ovunque in Borgogna troviamo ancora prezzi accessibili. Allora, quali sono i vini della Borgogna più...