Was gibt der Burgunder Wein 2013?
Insgesamt niedrige Mengen, wieder mit manchmal katastrophalen Erträgen bei einigen Appellationen, insbesondere in Côte de Beaune (Pommard oder Volnay zum Beispiel, die Hagelepisoden erlebt haben). Alles hängt natürlich von den Regionen ab, Chablis hat zum Beispiel 14% weniger Weinproduktion. Auf der anderen Seite, wer niedrige Erträge sagt, sagt oft Qualität beim Rendezvous, dank einer schönen Reife der Trauben, begünstigt von kleineren oder weniger zahlreichen Trauben …Die Verkostungen auf Fässern waren im Moment sehr ermutigend, aber wir müssen auf das Ende der Gärungen warten, natürlich alkoholisch, aber auch malolaktisch, und auf die erste Abfüllung, um eine wirklich gültige Vorstellung von der Cuvée des Burgunderweins 2013 zu bekommen. Dies wird bald bei einigen Produzenten der Fall sein, die mangels ausreichender Lagerbestände im Jahr 2012 nicht für die Abfüllung ihres Burgunderjahres 2013 schleppen werden. Fortsetzung folgt! 
