Auch wenn die Grands Crus und ihre mittlerweile astronomischen Preise in aller Munde sind, muss man bedenken, dass dies nur ein winziger Teil der regionalen Produktion ist. Überall in Burgund finden wir noch erschwingliche Preise. Was sind also die günstigsten Burgunderweine? Unsere Empfehlungen:
– Yonne. Das nördliche Departement Burgund ist natürlich für seinen Chablis bekannt geworden. Trotz des Rufs des Dorfes bleiben die Preise fair und man kann sehr gute Chablis für weniger als 20 € pro Flasche finden. Für ein noch attraktiveres Preis-Leistungs-Verhältnis müssen Sie jedoch in die Nachbardörfer fahren. Für Preise zwischen 10 und 15 Euro gibt es ausgezeichnete Rotweine in Epineuil und Coulanges la Vineuses, sehr hübsche Weißweine in Chitry und Saint-Bris-le-Vineux (mit Ausnahme von Burgund mit seinen Sauvignons) und überall wunderschöne Crémants. Wir erwähnen auch Vézelay für seine fleischigen und mineralischen Weißweine und Joigny für seine berühmten, sehr fruchtigen Grauweine.
– Die Mâconnais. In diesem Weinberg im Süden Burgunds gibt es viele großartige Terroirs, die jedoch selten bekannt sind: Es ist ideal für gute Geschäfte. Für ein Budget von 10-15 Euro pro Flasche finden Sie hervorragende fruchtige und mineralische Chardonnays. Nennen wir zum Beispiel die Dörfer Milly-Lamartine, Igé und Lugny. Auf der roten Seite sind auch die Gourmet-Gamays aus dem Mâconnais zu ähnlichen Preisen einen Umweg wert.
– Die Hautes Côtes. Auch die Hochebenen mit Blick auf die berühmte Côte de Beaune und Côte de Nuits haben ihre Weinbautradition, ohne von einer solchen Aura zu profitieren. Für weniger als 20 € finden Sie frische, fruchtige und elegante Pinots und Chardonnays.
– Die Châtillonnais. Wahrscheinlich das beste Angebot in Burgund. Das kleine, praktisch unbekannte Weingut Châtillonnais nördlich der Côte d’Or widmet seine kühlen Kalkstein-Terroirs dem Crémant de Bourgogne. Und das aus gutem Grund: Hier grenzen wir an die Champagne de l’Aube. Hier bringen großartige Terroirs und eine lange Reifung Crémants von großer Feinheit hervor. Auch heute noch finden wir viele unter 10 € pro Flasche.
– Die Küste von Chalonnaise. Während Mercurey, Givry und Rully Weindörfer sind, die sich in der Côte Chalonnaise besonders großer Beliebtheit erfreuen (aus gutem Grund), entwickelt sich der Rest des Weinbergs in halber Anonymität, was uns nicht missfällt. In Montagny finden Sie Weißweine von großer Reinheit und intensiver Mineralität zu Preisen um die 15 €. Etwas weiter im Landesinneren bietet die Appellation Burgund Côte Chalonnaise eine große Auswahl an Rotweinen, einer so köstlich und fruchtig wie der andere, oft mit einer schönen Struktur, die eine mehrjährige Reifung ermöglicht. Budget: 10 bis 15€.
