Während die Ernte in Burgund endet, zählen die Produzenten die Trauben: wenig Ernte, ausnahmsweise ist die Zahl 9 nicht gleichbedeutend mit vollem Erfolg. Wie so oft bei einer kleinen Ernte liegt die Qualität eindeutig beim Rendezvous. Die Angst vor der Ernte ist einer sehr dürftigen Schätzung der Bestände gewichen. Wenn auf nationaler Ebene der Rückgang im Vergleich zu 2018 auf etwa -12% des Volumens geschätzt wird, wird er sich in Burgund wahrscheinlich -20% nähern. 
Wessen Schuld ist es? Hat eine empfindliche Quelle auf der einen Seite, aber auch und vor allem natürlich wegen der schweren Dürre, die den östlichen Teil Frankreichs fast 3 Monate lang ohne Wassertropfen zurückließ. Die Körner der Gründe trockneten an ihren Füßen und es fehlte ihnen an Wasserversorgung. Wenn die Rebe nicht viel Wasser benötigt, beginnt sie, wenn sie fehlt, zu stressen und die Traube beginnt eine Spannungsphase, die ihre Qualität beeinträchtigt. Die Ernte ist nun vorbei und die Produzenten (ein wenig) beruhigt: Die Mengen sind stark rückläufig, aber die Qualität ist beim Rendezvous. Südlich der Côte de Beaune liegen die Rückgänge je nach Grundstück zwischen -30 und -50%, was beträchtlich ist. Andere Rebflächen im Burgund verzeichnen kleinere Rückgänge in der Größenordnung von -5 bis -15%. Natürlich sind die Säuren relativ niedrig, aber wenn wir uns an den Jahrgang 2003 erinnern, stellte er kein Problem für die Entwicklung der Burgunderweine und ihre Alterung dar. Es ist natürlich wünschenswert, dass sich die klimatischen Aussichten beruhigen und dass der nächste Sommer 2020 mehr Wasser bringt, für Wein natürlich, aber wahrscheinlich auch im Allgemeinen.
