von Clément L'Hôte | 25 Feb. 2025 | Nachrichten über Burgunderweine
Was sind auf dem Etikett eines Burgunderweins die wesentlichen Informationen, welche sind die irrelevanten Informationen? Informationen, die für Sie bei der Auswahl einer Flasche wertvoll sind … Wenn Kleidung keinen Mönch macht, macht Etikette keinen Wein aus....
von Clément L'Hôte | 6 Sep. 2024 | Nachrichten über Burgunderweine
Das Jahr 2024 war für die Burgunder-Winzer nicht einfach. Frühlingsfröste, Hagelereignisse und ungewöhnliche Regenfälle werden sich auf die Quantität und Qualität der Ernte auswirken, wobei die Situation sehr heterogen ist. Details. Nach ebenso großzügigen wie...
von Clément L'Hôte | 7 Jan. 2024 | Nachrichten über Burgunderweine
Jeder Weinliebhaber hat den Ausdruck „mineralisch“ gehört, wenn er sich auf einen Wein bezieht, insbesondere auf Weißwein. Aber der Begriff wird oft überbeansprucht. Es wird (zu) oft verwendet, um einen bekömmlichen, frischen Wein ohne Süße zu beschreiben… In...
von Guillaume Paccoud | 7 Dez. 2023 | Nachrichten über Burgunderweine
Die Welt des Weins liebt Debatten, sogar Kontroversen … Wenn also ein Thema alle einig ist, müssen wir uns beeilen, es darauf hinzuweisen! Dies ist hier der Fall. Winzer, Önologen und Sommeliers werden Ihnen unisono sagen, dass das beste Format für die Lagerung...
von Clément L'Hôte | 11 Nov. 2023 | Nachrichten über Burgunderweine
Die Hospices de Beaune haben es dieses Jahr schwer. Die Wohltätigkeitsmünze 2023, die an diesem Sonntag, dem 19. November, während der traditionellen Beaune-Auktionen verkauft wird, wurde in einem äußerst ungewöhnlichen Holz gestaltet. Der Verkauf wird von einem...
von Clément L'Hôte | 7 Nov. 2023 | Nachrichten über Burgunderweine
Zwei großzügige Jahrgänge hintereinander… Ein fast unmöglicher Fall, würden die Oldtimer sagen, und doch: Das „Wunder“ ist gerade passiert. Nach einem Jahr 2022 mit außergewöhnlichen Erträgen wird 2023 die Keller im Burgund erneut füllen. Obwohl der Branchenverband...
