Was machen Winzer im Winter?

Was machen Winzer im Winter?

Von Dezember bis März ist es die Beschneidungsphase, aber nicht nur… Die Reben haben ihr buntes Laub verloren, der Boden friert, der Nebel hat sich abgesetzt… Der Weinberg von Burgund wird im Winter plötzlich weniger einladend. Winzer besuchen es jedoch...