Zwei großzügige Jahrgänge hintereinander… Ein fast unmöglicher Fall, würden die Oldtimer sagen, und doch: Das „Wunder“ ist gerade passiert. Nach einem Jahr 2022 mit außergewöhnlichen Erträgen wird 2023 die Keller im Burgund erneut füllen.
Obwohl der Branchenverband noch keine offiziellen Zahlen bekannt gegeben hat, ist allgemein bekannt, dass die Erträge dieses Jahres ihren Höhepunkt erreichen werden. Es genügte, diesen Sommer durch die Weinberge zu laufen, um es zu sehen: ebenso zahlreiche wie voluminöse Trauben bedeckten die Reben und zwangen manche Winzer sogar zur Grünlese, das heißt, die Trauben vor der Reife zu schneiden, um den Ertrag zu regulieren .
Jahr ohne Katastrophe
Zwei Hauptfaktoren erklären dieses Glück. Einerseits erhebliche Mengen an Blüten im Frühling, die alle Früchte bildeten. Andererseits gibt es in diesem Jahr keine großen klimatischen Gefahren. Kein Frost und fast kein Hagel, außer in einigen Dörfern wie Meursault oder im Mâconnais. Schließlich gibt es Hitzespitzen, deren Schaden jedoch dank regelmäßiger stürmischer Regenfälle relativ begrenzt ist. Somit ist die Ernte „zu Ende gegangen“. Eine Chance, die dieses Jahr nicht alle Weinberge hatten. Nehmen wir als Beispiel den Südwesten, der von den verheerenden Mehltauplagen betroffen ist, oder das Languedoc-Roussillon, das von der Dürre betroffen ist.
Sehr unterschiedliche Stile
Auch qualitativ gibt es gute Nachrichten. Während sich das Jahr 2022 durch die Solar- und Gourmet-Seite seiner Weine auszeichnete, scheinen die Dinge für das Jahr 2023 etwas komplexer zu sein. Die großen Niederschlagsunterschiede im Laufe des Jahres führten dazu, dass die Reifezeiten von Parzelle zu Parzelle sehr unterschiedlich ausfielen. So finden wir im selben Dorf Weinsorten, die recht frisch sind, und andere, die gehaltvoller sind. Eine Ungleichheit, die mehr denn je die Besonderheiten der Terroirs offenbaren wird. Auch wenn der Stil des Jahres im Durchschnitt der eines heißen Jahrgangs bleiben wird. Um mehr zu erfahren, antworten Sie am Ende der Vinifizierung im Glas!
