Annata 2013 in Borgogna
Come il 2012, anche il 2013 è un'annata delicata e stressante per i viticoltori della Borgogna. La vendemmia è avvenuta nel mese di ottobre, che è stato eccezionale per più di trent'anni. Il motivo principale, un mese di maggio che era freddo e umido. Un tempo perturbato durante la fioritura nella seconda metà di giugno genera non solo coulure (fiore abortito) ma anche millerandage (grani di dimensioni molto variabili e diversa maturità) su molti grappoli, con il risultato di piccole bacche …. e un volume di raccolto dal 30 al 40% inferiore al normale in alcune denominazioni, in particolare nella Côte de Nuits. Il vantaggio d'altra parte di queste piccole bacche è una maturità molto bella, nonostante un'estate con un sole capriccioso. Di conseguenza, un'annata 2013 finalmente molto promettente in Borgogna, con un colore sostenuto di vini rossi, una bella concentrazione naturale senza tannini eccessivi. Inoltre, le acidità sono belle, il che è piuttosto incoraggiante per la guardia. Le prime degustazioni mostrano una bella tensione, precisione, frutta, finezza e voluttà. Molti vini della Borgogna sono già offerti per la commercializzazione, soprattutto in bianco ma ora anche in rosso. Deciditi degustando ad esempio le prime fiere del vino che si svolgono in primavera! 
