Gelo primaverile in Borgogna

L'annata 2016 è iniziata molto bene, con un inizio di aprile piuttosto bello in termini di clima… Ma patatras la fine del mese è catastrofico! Fa freddo durante il giorno e le gelate sono apparse durante le notti, con la chiave per danni significativi a molte viti. Eccezionalmente, tutte le regioni vinicole della Borgogna sono colpite: da Chablis a Mâcon passando per la Côte de Nuits, la Côte Chalonnaise e, naturalmente, ancora una volta colpita, la Côte de Beaune. Può di possibili strategie di difesa: o cospargere l'acqua come in Chablis per esempio, o usare candele come in Côte de Nuits o Chablis anche. Trovate foto e informazioni sulla pagina ufficiale dei vini di Borgogna: http://www.vins-bourgogne.fr/actualites/nos-actualites/dernieres-nouvelles/gelees-de-printemps-en-bourgogne,2502,9508.html?&args=Y29tcF9pZD0xNjI1JmFjdGlvbj12aWV3RGV0YWlsJmlkPTExMiZ8