Nell'export, i vini della Borgogna hanno battuto un nuovo record di fatturato nel 2021: superano per il 3° anno consecutivo il miliardo di euro. I vini della Borgogna venduti all'estero hanno generato 1,32 miliardi di euro di fatturato nel 2021. Si tratta di un salto del 28% rispetto al 2020. Dietro questa cifra, vengono esportati quasi 105 milioni di equivalenti di bottiglie da 75 cl. Anche questo risultato è superiore a quello del 2019, prima del Covid. Successo americano Tutti i principali mercati di esportazione sono in crescita e "in particolare gli Stati Uniti, con un incremento del 45%", afferma la Fneb, Federazione dei commercianti allevatori della Grande Borgogna. Per il presidente di questa istituzione, Albéric Bichot, le ragioni di questi buoni risultati commerciali sono "la revoca delle restrizioni legate alla pandemia e il ritorno dei clienti al circuito caffè-hotel-ristorante, la sospensione del conflitto commerciale tra Europa e Stati Uniti e l'abolizione delle tasse e, infine, l'attrazione sempre crescente per i vini della Borgogna, l'incarnazione più compiuta della viticoltura locale". Sfide future Questi risultati fanno parte di un trend fondamentale: in meno di dieci anni i vini di Borgogna hanno quasi raddoppiato il loro fatturato. Nonostante questi dati incoraggianti, le sfide che attendono il vino di Borgogna sono numerose. Dopo diverse annate con resa limitata, la regione potrebbe avere difficoltà a soddisfare la domanda. "I risultati del 2022 dipenderanno dalla capacità della Borgogna di rifornire i mercati e soddisfare le molte aspettative sociali dei consumatori, per non parlare del covid-19, che sta tornando a ondate, e del contesto geopolitico, che amplifica l'inflazione e le sue conseguenze", afferma l'interprofessione.
